Blog cattery van de Moeshoek

Het afgelopen jaar was ook voor cattery van de Moeshoek een beetje een raar jaar.  Doordat ik veel meer dan anders thuis was (ik werkte voor een groot deel vanuit huis) was ik wat slordiger met het goed dicht trekken van deuren en werd er een derde, ongepland nestje geboren. Nest 19, 20 en 21 van de cattery. Het voordeel van vanuit huis werken was dat dit ook mogelijk was. Normaal gesproken heb ik niet voldoende verlofdagen per jaar om drie keer rond een geboorte vrij te nemen. Nu kon ik door werken tot het moment daar was, en vanaf dat moment verlof opnemen.  Ook was mijn band met alle kittens nog hechter dan normaal, juist omdat ik zoveel tijd met ze doorbracht. Soms was dat wel een beetje lastig werken met kittens over je toetsenbord of voor je beeldscherm. Het eerste nestje groeide op tijdens de eerste lock-down, een periode van weken waarin ik geen contact had met andere mensen. Het baarde me wel een beetje zorgen, want dat gold natuurlijk ook voor de kittens. Maar missch...

Ingredienten 1 kilo tarwebloem 1 liter water 20 gram zout 50 gram suiker 80 gram gist 10 gram kaneel enkele druppeltjes citroensap 200 gram rozijnen 100 gram verse appelstukjes         Jaha, een recept voor oliebollen. Hier in Duitsland is geen oliebollenmix te koop en aangezien ik de luxe had al 2 dagen voor kerst vrij te zijn, heb ik het ook niet bij mijn 'Nederland-inkopen' kunnen inslaan omdat het toen nog niet in de schappen stond. Voor het eerst in mijn leven dus oliebollen bakken op oudejaarsdag (normaal deed ik dat op de 30ste) en dan ook nog ambachtelijk met verse gist en biologische tarwebloem. Een eitje doe ik er ook nog doorheen. Hoeveel bollen zouden daar wel niet uit kunnen, uit een kilo meel? Ik word nog niet echt enthousiast over mijn taak voor morgen. Daar staat tegenover dat ik weer een prachtig vuurwerkpakket heb gescoord. Vuurpijlen en grondsiervuurwerk. Wij wensen jullie een hele fijne jaarwisseling toe en alle goeds voor 2...